chasselas 2023

Chasselas, Fendant, und deutsch Gutedel, Krachlampe, Silberling, Süßling, oder wieder französisch Viviser: Es gibt kaum eine andere Traubensorte mit derart viel verschiedenen Namen. Grund dafür könnte neben der Vielfalt an Terroirs auch die wechselvolle Geschichte dieser Traubensorte sein, deren Vorgängerinnen angeblich bereits im alten Ägypten verbreitet waren. Im Wallis heisst diese wandlungsfähige Spezies «Chasselas» – die steilen Berghänge geben ihr hier einen prägnanten Charakter: Harmonisch, frisch und aromatisch.